Dintr-o privire

Locație: Peru

Zone de impact: Incluziunea forței de muncă, venituri durabile

Persoane acceptate:
Micii Producători & Artizani, Rural

Alăturat NESsT Portofoliu:
2021

pescopescaderia.com

Prezentare generală

PesCo. este o întreprindere socială care conectează iubitorii de fructe de mare direct la comunitățile de pescuit artizanale din Peru. Prin intermediul magazinelor situate în locații cheie din Greater Metropolitan Lima, face fructele de mare durabile ușor de achiziționat de acasă, de la supermarketurile locale și din restaurante. Prin reducerea numărului de intermediari din lanțul de aprovizionare și prin asigurarea unor fructe de mare durabile și trasabile pentru consumatori, PesCo. este în măsură să plătească pescarilor artizanali un preț mai mare pentru captura lor, ceea ce duce la mijloace de subzistență mai durabile pentru familiile lor.

PesCo. lucrează în prezent cu 228 de pescari artizanali pe coasta peruviană. Înainte de a lucra cu întreprinderea, majoritatea pescarilor nu dispun de instruire, unelte de pescuit și tehnicile de manipulare post-captură necesare pentru a vinde fructe de mare durabile de înaltă calitate. PesCo. instruiește acești producători să respecte reglementările sustenabile privind fructele de mare, permițându-le să vândă fructe de mare la o primă consumatorilor conștienți de mediu.

Pe lângă generarea de venituri pentru comunitățile locale de pescuit artizanal, întreprinderea va angaja femeile în roluri cu valoare adăugată, astfel încât acestea să își poată genera propriile venituri într-un mod durabil. Datorită relațiilor pe termen lung ale echipei de management cu comunitățile locale de pescari, PesCo. înțelege cererea ca toți membrii familiilor gospodăriilor de pescari să participe, de asemenea, în mod responsabil la industria locală a pescuitului, pentru a nu-și epuiza sursa de hrană și istoria acestui comerț, unul care este de obicei transmis de-a lungul generațiilor.

NESsT Investiţii

PesCo. și-a lansat afacerea în timpul pandemiei, apărând pe scena culinară ca un brand de comerț electronic direct către consumator. Unul dintre motivele pentru care întreprinderea a atins rapid un volum mare de clienți se datorează recunoașterii mărcii unuia dintre co-fondatorii și membrii echipei de management, Pedro Miguel Schiaffino, un renumit bucătar peruan și antreprenor în serie. Schiaffino este bucătar-șef / proprietar al Malabar și ÁmaZ, două dintre cele mai de ultimă oră Lima și restaurante inovatoare, și fondator al companiei de catering, Schiaffino Gastronomika. 

Cu sprijinul NESsT și IKEA Antreprenoriat social, PesCo. se va extinde în mai multe magazine și restaurante, printr-un model de franciză. Pe măsură ce afacerea crește, echipa de management va implementa manuale operaționale și procese care îmbunătățesc procesul decizional în întreaga companie. 

Întreprinderea se va concentra, de asemenea, pe îmbunătățirea utilizării unei tehnologii blockchain de piață electronică care permite pescarilor să își vândă fructele de mare clienților în timp ce se aflau încă pe mare și să asigure trasabilitatea. Ca parte a portofoliului, PesCo. va implementa un program de măsurare a impactului social cu planuri de urmărire pe termen lung care permite gestionarea responsabilă a resurselor marine și intrarea de la un număr tot mai mare de părți interesate.