La o privire de ansamblu
Locație: Rio de Janeiro, Brazilia
Domenii de impact: Incluziunea forței de muncă, venituri durabile
Persoane sprijinite:
Femei, persoane cu venituri mici
S-a alăturat NESsT Portofoliu:
2021
Prezentare generală
Maré de Sabores este o întreprindere socială care funcționează în complexul Maré, unul dintre cele mai populate complexe de mahalale din Brazilia și cel mai mare din orașul Rio de Janeiro, cu aproximativ 140 000 de locuitori (IBGE, 2010). Mariana Aleixo și Helena Edir au fondat întreprinderea socială pentru a ajuta femeile din regiune să își construiască independența financiară. Întreprinderea oferă femeilor, în special mamelor singure cu venituri reduse, formare, experiență profesională și oportunități de angajare în industria alimentară.
Până în prezent, Maré de Sabores a instruit peste 750 de femei în domeniul serviciilor gastronomice și a angajat 160 în acest sector. De două ori pe an, întreprinderea organizează apeluri deschise în comunitate pentru a recruta studenți. Înainte de a se înscrie la această formare, femeile din Maré nu aveau acces la un venit propriu. Absolvenții programului dobândesc încrederea și competențele tehnice necesare pentru a candida la posturi în gastronomie, iar câteva dintre aceștia au ales să își înființeze propriile mici întreprinderi.
Maré de Sabores oferă servicii de catering pentru evenimente, căsătorii și alte întâlniri în zona Rio de Janeiro. Înainte de pandemie, Maré de Sabores a fost angajat pentru a furniza servicii de catering pentru 113 evenimente, creând locuri de muncă permanente pentru 18 femei și locuri de muncă pe bază de contract pentru 44 de femei.
Odată cu închiderea, întreprinderea a inițiat mai multe linii de afaceri noi, care să mențină femeile angajate și întreprinderea în funcțiune. Maré de Sabores a investit în infrastructura sa digitală atât pe partea ofertei, cât și pe partea cererii, găzduind sesiuni individuale de mentorat și discuții de grup online pentru a continua să implice atât studenții în gastronomie, cât și clienții. De asemenea, întreprinderea a reacționat rapid la cererea pieței prin vânzarea de mese direct către gospodării și prin servirea de mese și sprijinirea operațiunilor "organizațiilor esențiale" care ajută comunitățile defavorizate aflate în dificultate.
Rezultate și impact
750
femei formate în servicii gastronomice
160
plasarea locurilor de muncă
65,000
mese livrate persoanelor fără adăpost din complexul Maré de la începutul izolării
"Maré este un spațiu minunat care oferă femeilor singure și căsătorite șansa de a avea o profesie și de a obține independența."
NESsT Investiții
Cu sprijinul NESsT și IKEA Social Entrepreneurship, întreprinderea socială va continua să își construiască infrastructura digitală în timp ce se pregătește să ajungă pe noi piețe prin intermediul serviciilor sale de livrare de mâncare gata preparată și de catering. În cadrul portofoliului, Maré de Sabores își va defini mai bine segmentele de piață, va integra software pentru a gestiona implicațiile logistice ale activității de livrare, va instrui echipa internă cu privire la utilizarea acestuia și la gestionarea noilor clienți și va dezvolta campanii de marketing și publicitate pentru a-și promova activitatea și a stimula creșterea cererii.
Astfel, întreprinderea va putea nu numai să recruteze și să formeze mai multe femei din Maré, ci și să angajeze direct absolvenți.
