Transformarea sistemelor alimentare în America Latină

NESsT și IKEA Social Entrepreneurship primesc cinci noi întreprinderi sociale în cadrul acceleratorului lor

PRINCIPALELE CONCLUZII

Nutriția și securitatea alimentară reprezintă coloana vertebrală a stabilității sociale. Prin cultivarea soiurilor moștenite și a altor soiuri necomerciale de alimente, micii fermieri joacă un rol crucial în menținerea sistemelor alimentare durabile și în consolidarea biodiversității. 

Atunci când întreprinderile rurale sunt consolidate cu asistență adecvată și resurse financiare, acestea stimulează cererea de bunuri și servicii produse local, generând oportunități de angajare care pot transforma zonele subdezvoltate în economii dinamice. 

Dintre cele 15 întreprinderi selectate în cadrul acceleratorului NESsT - IKEA Social Entrepreneurship Latin America Accelerator, cinci îmbunătățesc în mod direct mijloacele de subzistență ale fermierilor din zonele rurale cu mici proprietăți funciare.

Căutarea acestor întreprinderi responsabile din punct de vedere social și orientate către piață a început în toamna anului 2020 în Brazilia, Chile, Columbia și Peru. După finalizarea unui proces de due diligence care a examinat îndeaproape potențialul de impact al fiecărui solicitant, NESsT și IKEA Social Entrepreneurship au primit în portofoliul lor aceste 15 întreprinderi sociale cu creștere rapidă.

Fondatorii și managerii seniori din fiecare întreprindere au participat la un "Summit de bun venit" de trei zile găzduit de NESsT, IKEA Antreprenoriat social și IKEA profesioniști care au facilitat discuțiile cu alți antreprenori, în plus față de revizuirea tuturor programelor viitoare ale acceleratorului

Prin propunerile lor de afaceri unice, cele cinci întreprinderi împărtășesc viziunea de a ajuta micii fermieri din America Latină să iasă din cercul vicios al sărăciei, limitând în același timp daunele aduse mediului. 

Proaspăt: 

granja budi (1).jpg

Fresh & Co. este o întreprindere de comerț electronic cu produse alimentare înființată în Chile, care se angajează să crească veniturile micilor fermieri. Întreprinderea plătește fermierilor din rețeaua sa cu 90% mai mult decât plătesc concurenții angro datorită unui lanț valoric simplificat, concentrării sale pe tehnologie și investițiilor în formarea fermierilor.

Înființată cu o săptămână înainte de izbucnirea pandemiei, Fresh & Co. a fost capabilă să se adapteze rapid la schimbarea reglementărilor prin extinderea serviciilor sale de livrare dincolo de restaurante pentru a servi gospodăriile. Ca urmare, creșterea sa a continuat să aducă venituri fermierilor izolați prin intermediul canalelor digitale, permițându-le să se concentreze pe cultivarea produselor într-un mod durabil din siguranța propriilor case. 


Agrosolidaria: 

_DSC1067-1 (2).png

Fondată la poalele munților columbieni, Agrosolidaria comercializează produse agricole și cosmetice fabricate din plante amazoniene cultivate în mod durabil. Întreprinderea a fost creată de 12 asociații care reprezintă peste 650 de mici fermieri, dintre care majoritatea au fost victime ale conflictului columbian, care produceau coca ca singurul lor mijloc de trai. 

Agrosolidaria a transformat acești fermieri în producători de sacha inchi, o nucă bogată în acizi sănătoși esențiali pentru funcțiile inimii și creierului. Pentru asociația sa diversă din punct de vedere cultural, formată din peste 250 de familii de fermieri, Agrosolidaria a îmbunătățit coeziunea socială și a creat o platformă pentru o colaborare constructivă, oferind comunităților de fermieri din munții columbieni îndepărtați siguranța veniturilor și mijloace de trai durabile. 


NG-Seeds

Ceremonial lupino (3).png

Situată în Araucanía, cea mai săracă regiune din Chile, NG-Seeds produce, prelucrează și comercializează lupin și subprodusele sale, atât pentru hrana animalelor, cât și pentru consumul uman. Compania este deținută de cinci cooperative Mapuche și de partenerul său CGNA, un centru regional pentru știința și tehnologia plantelor și alimentelor, care a dezvoltat un soi de lupin premiat, bogat în proteine.

Mai mult de 1 000 de familii indigene din regiune cultivă lupin, o cereală fără gluten care furnizează, de asemenea, aminoacizi esențiali, antioxidanți și fibre care atrag consumatorii mondiali, în special pe cei care țin diete speciale pentru diabet sau boala celiacă. Ca răspuns la provocări precum canalele de distribuție limitate, opțiunile de finanțare și conectivitatea redusă la internet, fermierii Mapuche locali au format NG-Seeds pentru a-i ajuta să facă față anotimpurilor dificile de producție și să gestioneze costurile ridicate ale inputurilor agricole. 


Pomario

pomario

Pomario vinde produse ecologice obținute de la micii fermieri și cultivate în serele sale familiilor columbiene, comercianților cu amănuntul și restaurantelor de lux, conectând direct câmpurile cu bucătăriile. Prin parteneriatul cu Pomario, micii fermieri sunt plătiți la un preț corect și au acces la resurse de formare și finanțare, inclusiv la o linie de credit care le permite să urmeze studii superioare. 

Când a început pandemia, Pomario și-a revenit rapid din pierderea canalelor de vânzări și și-a lansat platforma de comerț electronic în două săptămâni, ceea ce a asigurat venituri continue pentru toți angajații săi și pentru micii fermieri furnizori.


Café Compadre

Copia de DSC_4801 (1).jpg

Café Compadre produce boabe de cafea prăjite de înaltă calitate pentru a ajuta fermierii de cafea marginalizați din Peru să obțină venituri mai mari. Micii producători de cafea peruani primesc doar 10% din valoarea finală a cafelei lor. Co-fondatorii Cafe Compadre au dezvoltat un prăjitor de cafea alimentat cu energie solară pentru a le permite fermierilor să își prăjească singuri boabele de cafea, ajutându-i pe fermierii exploatați să își asume o mai mare responsabilitate în procesul de producție a cafelei. 

Prin modelul direct către consumator al Cafe Compadre, întreprinderea socială este în măsură să plătească fermierilor cu peste 20-50% mai mult decât prețul mediu plătit fermierilor de către cumpărătorii tradiționali de cafea comercială.