Cedros Café sprijină peste 300 de mici producători de cafea
Situat în nordul Peruvian highlights, Cedros Café este o cooperativă care sprijină micii producători de cafea pentru a-și îmbunătăți practicile de afaceri și oportunitățile de venit. La nouă ani de la înființare, Cedros sprijină 328 de asociați locali și își exportă produsele la nivel internațional către clienți din SUA, Norvegia, Elveția, Franța, Canada și Belgia.
NESsTva sprijini Cedros Café cu capital de lucru pentru a crește numărul de fermieri pe care îi poate sprijini - în următorii doi ani, întreprinderea intenționează să lucreze cu 400 de asociați. De asemenea, Cedros îi va dota pe acești mici fermieri pentru a-și dubla capacitatea de producție, ajungând la 1 200 de kilograme pe hectar, protejându-le în același timp calitatea și certificările.
Cedros Café lucrează cu micii producători de cafea din regiunea muntoasă Cajamarca, unde agricultura este principala sursă de venit pentru locuitorii din zonă. În ciuda faptului că este una dintre cele mai importante regiuni exportatoare de cafea din Peru - renumită pentru cafeaua sa certificată cu diversitate de arome - aceasta rămâne una dintre regiunile cu cele mai ridicate niveluri de sărăcie din țară - ajungând la 46%. Acest lucru se datorează faptului că micii producători de cafea nu primesc prețuri corecte pentru boabele lor și nu sunt protejați împotriva șocurilor externe.
Cedros sprijină fermierii locali să obțină certificări Fair Trade
Cedros oferă asociaților săi pentru boabele lor de cafea cu 30% mai mult decât cumpărătorii convenționali.
Pe lângă faptul că asigură asociaților săi prețuri corecte pentru produsele lor, Cedros oferă formare în domeniul gestionării afacerilor și al finanțelor personale. De asemenea, furnizează tehnologie și instrumente precum îngrășăminte și corturi de uscare, ajutându-i pe fermieri să își crească capacitatea de producție și să obțină certificări ecologice și de comerț echitabil.
Peste 42% dintre lucrătorii Cedros sunt femei, iar întreprinderea peruană s-a angajat să crească numărul femeilor angajate și furnizoare. Cedros oferă femeilor cursuri de formare în domenii precum creșterea animalelor și construcția de sere, permițându-le să acceseze surse suplimentare de venit.
Ca parte a fondului Lirio, Cedros Café va avea acces la mentorat de afaceri și formare tehnică, pe lângă finanțarea pentru a-și îmbunătăți strategiile de creștere și produsele. NESsT va sprijini, de asemenea, Cedros Café să își diversifice fluxul de venituri prin lansarea de noi produse, ajutând întreprinderea să consolideze relațiile cu clienții existenți și să ajungă pe noi piețe.