Fundația Alstom, NESsT și CONCORDIA Bakery își lansează parteneriatul pentru a sprijini integrarea profesională a tinerilor care lucrează la CONCORDIA Bakery.
În martie 2017, Fundația Alstom, o organizație care se implică activ în îmbunătățirea condițiilor de viață în comunitățile din jurul locațiilor în care Alstom își desfășoară activitatea, a selectat NESsT pentru a ajuta la extinderea întreprinderilor sociale din România. Împreună, am semnat un parteneriat de un an cu Organizația Umanitară Concordia, membră a portofoliului NESsT din 2014, pentru a sprijini CONCORDIA Bakery, o întreprindere socială care angajează tineri din medii vulnerabile.
Prin acest parteneriat, NESsT și Alstom vor investi în dezvoltarea infrastructurii pentru CONCORDIA Bakery și vor oferi consultanță în afaceri pentru a permite echipei de management să își consolideze competențele strategice.
Lansarea oficială a parteneriatului a avut loc în mai 2017, la sediul întreprinderii sociale, printr-un atelier de copt. Printre participanți s-au numărat Barry Howe, Secretar General al Fundației Alstom, echipa locală de management a Alstom și Sonia Oprean, Senior Manager la NESsT România. Echipa CONCORDIA a fost reprezentată de Alice Stavride, Director CONCORDIA DEVELOPMENT, Mădălina Constantinescu, Contabilitate de gestiune, Nicu Petrache, Profesor și Chef brutar și aproximativ 20 de elevi ai școlii profesionale de panificație.
În timp ce oaspeții se chinuiau să taie aluatul și să creeze biscuiții, Ana, o viitoare tânără brutar, a explicat procesul de învățare din școală:
"Am învățat o metodă nouă: scriem rețeta pe flipchart, împreună cu procesele de lucru, apoi punem numele elevului responsabil pentru fiecare proces. Când procesul de lucru s-a încheiat și produsul iese din cuptor, ne adunăm în jurul flipchartului împreună cu profesorul nostru și fiecare elev prezintă procesul de care a fost responsabil. După aceea, trebuie să evaluăm ce ne-a plăcut mai mult, ce nu ne-a plăcut și să împărtășim puncte de reflecție cu privire la ceea ce am învățat și la modul în care le vom aplica în viitor. Ne place faptul că avem libertatea de a crea modul în care ne organizăm, modul în care concepem flipchart-ul și suntem, de asemenea, liberi să desenăm. Profesorii ne-au învățat că putem realiza produse utile într-un mod care să ne aducă și bucurie."
Domnul Nicu Petrache, un profesor cu mulți ani de experiență, a împărtășit din experiența sa transformarea unui tânăr elev într-un bun brutar:
"Când un sculptor se uită la o piatră, nu vede o simplă piatră. În mintea lor, ei au deja o viziune despre viitoarea sculptură. Când tinerii studenți vin la noi, le vedem potențialul, dar încercăm să valorificăm talentul lor individual. Încercăm să îi învățăm o meserie, încercând în același timp să îi încurajăm să aibă o viziune despre propriul lor viitor. Când vor lucra în altă parte, sperăm că își vor aminti să creeze un produs care este util și necesar pentru atât de mulți oameni. Sperăm că îl vor crea cu plăcere și dedicare."
Organizația umanitară Concordia găzduiește cinci școli profesionale de panificație, tâmplărie, bucătărie, asistență în restaurante și horticultură. CONCORDIA Bakery este prima întreprindere socială care valorifică formarea din școlile profesionale pentru a realiza produse de calitate. Întreprinderea socială a fost înființată cu scopul de a oferi un loc de muncă tranzitoriu celor mai buni absolvenți ai școlii de panificație. Această experiență îi pregătește pe elevi pentru piața liberă a muncii.
Tinerii provin din medii vulnerabile și beneficiază de sprijin personal și profesional din partea organizației în vederea reintegrării lor în societate.
Pe baza experienței pozitive cu brutăria și a impactului său extraordinar asupra tinerilor, conducerea analizează posibilitatea de a replica acest model la celelalte patru școli profesionale. Impactul organizației ar putea crește semnificativ prin oferirea mai multor locuri de muncă absolvenților tuturor școlilor profesionale.
Provocările legate de extinderea unei întreprinderi sociale sunt diverse, iar parteneriatul dintre NESsT și Alstom ajută această organizație să depășească aceste provocări. Echipa de conducere a CONCORDIA este extrem de perseverentă, profesionistă și manifestă un interes deosebit pentru îmbunătățirea continuă. Chiar și cu aceste premise favorabile, există multe dificultăți în găsirea talentelor potrivite pentru creșterea echipei, în analizarea și optimizarea portofoliului de produse și în identificarea de noi segmente de clienți. Toate aceste probleme operaționale pun presiune pe echipa de conducere.
NESsT iar sprijinul Fundației Alstom este crucial în această etapă în care organizația ar trebui să se concentreze pe redefinirea strategiei sale de afaceri.
Fundația Alstom este încântată să implementeze metodologia dovedită a NESsT cu Concordia, în ceea ce este al doilea proiect al Fundației în România. Tinerii sunt entuziasmați de formarea pe care o primesc, deoarece aceasta va fi o trambulină valoroasă pentru carierele lor viitoare.
Pentru cei interesați să afle mai multe, Organizația Umanitară Concordia găzduiește în fiecare an o Zi a Vizitatorilor. Pentru mai multe informații, consultați site-ul web al organizației.